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04 janvier 2007

Les viandes - Livre des recettes

Boeuf mariné et légumes sautés à la thaïlandaise Chorba Colombo de poulet Curry Rouge de canard aux lychees Côtelettes d’agneau confits au miel et épices et son jus, tajine  de pétioles de blette et sa réduction de nectar de pêche, vert de blette à la marocaine Escalopes de foie gras, purée à la truffe Lapin aux olives, caponata sicilianaLoubia Pastilla de gigot d'agneau aux épinards et à la rhubarbePastilla de cailles, Noisettes et Noix snackéesPoulet à l'anisette, rouille au fenouil,... [Lire la suite]
Posté par babali à 00:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]