19 août 2007
CK - Couleur Kémia se Thaï
Un économe : c'est fait,
Un couteau à légume : c'est fait,
Un couteau pour la viande : c'est fait,
Une planche à découper : c'est fait,
Dis c'est quand la rentrée ?? Ben c'est maintenant ! Allez on continue la liste.
Des casseroles de différentes tailles : c'est fait,
Idem pour les poêle : c'est fait,
Un lot d'assiette de présentation : c'est fait,
Tu es vraiment sur que c'est fini ?? Bien sur que oui, la saison a recommencé. Même Lavande a démarré son jeu hebdomadaire. ... Bon si Lavande a redémarré...
Divers ustensiles de cuisine : c'est fait,
Les boîtes à épices : c'est fait,
Mais alors si ça a recommencé, on est déjà en retard ??? Ben oui et si tu n'arrêtes pas de m'interrompre notre cartable ne sera jamais prêt pour la rentrée !
Cela veut il dire que Couleur Kémia repart pour une saison ??? Bien sur que oui quelle question !
Mais que va t'on leur préparer ??? T'en fait pas , il y a encore plein d'idées dans nos mémoires culinaires !
Et si on commençait dessuite ? Dessuite !! pourquoi pas, alors pour se mettre en train on pourrait publier le recettes de ce week-end. D'accord, cela n'a rien à voir avec la couleur du site, mais un repas Thaï c'est quand même bon ??
Alors c'est parti : Bienvenu dans la saison 2 de Couleur Kémia, avec bientôt une nouvelle rubrique intitulée "Les recettes de mon enfance", alimentée par vos recettes. Lancement d'ici la fin de la semaine.
Salade de papaye verte
Pour 4 personnes
1 papaye verte,
6 tomates cerise,
2 cuillerées à soupe de Nam Pla (sauce poisson),
4 cuillères à soupe de jus d’un citron vert,
1 cuillerée à soupe de sucre de palme,
1 poignée de cacahouètes grillées non salées,
1 gousse d’ail écrasée,
petits piments hachés grossièrement (en fonction de votre gout),
Eplucher la papaye. La Couper en deux dans le sens de la longueur. Enlever les pépins à l’aide d’une petite cuillère. La rincer à l’eau, puis l’essuyer.
Râper la papaye comme une carotte.
Piler au mortier les piments et l’ail jusqu’à obtention de la consistance d’une pâte. Ajouter au mortier la papaye râpée et continuer à piler le tout pendant quelques minutes.
Assaisonner avec le sucre, la sauce de poisson et le jus de citron vert.
Couper les tomates en deux et les incorporer à la salade.
En fin de préparation, ajouter les cacahouètes pilées. Bien mélanger.
Commentaires
Moi qui ai horreur de la papaye mûre, je trouve que ça sent le vomi, j'adooooooooore la salade de papaye verte. Un vrai délice! :)
j'adore cette notion de saison 2 comme si les vacances scolaires et l'été rythmaient notre vie à tous .
ps : j'aime beaucoup la cuisine thai !
voilà une nouvelle saison qui promet d'être riche!... j'ai hâte de suivre chaque épisode sans en louper un seul ;-)
Mmmhhh, une très belle salade! J'adore la papaye verte!
Bonne nouvelle saison 2...Tout comme Mirabelle je ne louperai pas un épisode...
Bonne semaine
Ravie de te retrouver! Si ça ne te gêne pas je te pique ta salade ;-)
Je l'adore cette salade!
Et dire que je suis passée samedi aprem devant de splendides papayes vertes ! J'aurais du en prendre ! Bizzz
Eh !!! Je n'ai jamais goûter à la papaye !! tu m'invites !!!!??????? Tu m'as trop donnée envie de ce fruit : maintenant il faut assumer !! lol !
babali le retour ? et on file acheter de la papaye !
Super salade !
Je l'adore cette salade, surtout un forcant un peu sur le piment ^^! bonne journée
