750 grammes
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Couleur Kémia
24 février 2008

CK - Un petit tour et puis ....

CK - Un petit tour et puis ....
... le mois de la scabèche s'en va ... Le temps commence à tourner au gris ici aussi (mais nous n'avons pas de neige comme chez Claude Olivier), même si nous avons eu quelques jours de beau temps. J'en veux pour preuve ces quelques photos de bord de plage,...
Posté par babali à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 février 2008

CK - Tag tag tag voilà l'escabèche

CK - Tag tag tag voilà l'escabèche
Quand la nature s'éveillera,Par deux fois tagué tu seras, (pia et latifa se reconnaitront) Le règlement tu recopieras, Aux questions tu répondras, Des photos de prendre tu n'oublieras, Une recette tu publieras,A l'escabèche tu ne résistera ...Aubergine...
Posté par babali à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2008

CK - Une verrine, une aubergine, des oeufs

CK - Une verrine, une aubergine, des oeufs
Dans notre série Scabèche, je vous propose une petite verrine à faire entre amis pour l'apéro (ou la kémia), pas grand chose mais étonnant au palais : Verrine de caviar d’aubergine en Scabèche et œufs de truite Verrine de caviar d’aubergine en Scabèche...
Posté par babali à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 février 2008

CK - Scabèche, verrine et carottes

CK - Scabèche, verrine et carottes
Comme promis, voici une autre façon de préparer la scabèche, cette fois ci une version végétarienne, qui peut être servi en verrine, en cuillère ou en entrée. Je vais donc vous présenter la Scabèche de carottes sous 2 présentations, à vous d'inventer...
Posté par babali à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2008

CK - Le mois du scabèche

CK - Le mois du scabèche
Le menu du réveillon étant enfin terminé, il est temps de passer à autre chose. A autre chose oui, mais avec des accents méditerranéens ! Que voulez vous on ne se refait pas. Pour cette année, j'ai décidé de revisiter les classiques de la cuisine pied...
Posté par babali à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 février 2008

CK - Le conte chaud et froid du chocolat

CK - Le conte chaud et froid du chocolat
Et voilà même les meilleures choses ont une fin. Je vais donc vous présenter le dernier opus de cette balade du lac salé. Cette balade restera comme un des meilleurs moments de l'année 2007. C'est pour cela que je vais vous laisser méditer sur cette dernière...
Posté par babali à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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