04 mai 2008
CK - une histoire simple
Il y a des jours (et surtout des week-end) ou le temps fait le yoyo (aujourd'hui chaud, beau et plage ... demain ???). C'est ces jours là ou j'ai envie de recettes simples, goûteuses, parfumées et qui dès la première bouchée vous projettent de l'autre côté de la méditerranée.
J'ai trouvé cette recette sur le livre "Recette Pieds-Noirs de nos Grands Mères", et j'ai craqué. Quelques minutes de préparation avec juste un petit rajout par rapport à la recette initiale (les fleurs) et voilà le tour est joué. Mettez vous au soleil, faîtes couler la "blanche", fermer les yeux, ça y est vous y êtes : Tartine de fèves aux parfums de fleurs de thym et romarin
Tartine de fèves aux parfums de fleurs de thym et romarin
Pour 4 personnes
4 tranches de pain,
250 gr de fèves,
beurre salé, poivre, moutarde, piment d’Espelette
fleurs de thym et romarin,
Tartiner les tranches de pain avec le beurre salé. Etaler une pointe de moutarde et poivrer.
Enlever la peau des fèves fraîches et les ouvrir en deux. Le disposer sur la tartine.
Parsemer de fleurs de thym, romarin et piment d’Espelette.
Commentaires
les histoires simples sont souvent les meilleures! cela doit être croquant ! bonne soirée, ciao
Les parfums je les ressens déjà, des photos magiques !
En ce moment je suis très très fèves... alors forcément j'ai été attiré par chez toi par cette très jolie tartine
Forcément très fan ! Une tartine aux fèves cela me rappelle bien de la gourmandise !
Oui... Je ferme les yeux... Et je l'imagine le soleil dans cette jolie tartine parfumée à défaut de le voir derrière mes fenêtres. Une recette pleine de poésie...
