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30 novembre 2008

CK - Galette de sardines et émulsion à la coriandre

Voilà encore un week-end de passé ...et le froid est maintenant bien présent ! Mais ou est donc la chaleur de mes origines ?? Heureusement que la cuisine est là pour réchauffer les cœurs (d'ailleurs, si vous voulez vous réchauffer aller faire un tour chez Claude Olivier). Alors, vite allons nous réfugier dans ma cuisine, enfin, celle de ma Grand-mère ! Quand j'ai pensé à cette recette, j'avais une vieille photo devant mes yeux (Au dos était marqué Arzeu). C'est une ville côtière entre Oran et Mostaganen, qui donne sur un golfe qui... [Lire la suite]
Posté par babali à 21:27 - - Commentaires [4] - Permalien [#]