Couleur Kémia

22 décembre 2007

CK - Menu de fête

Et voilà les fêtes arrivent et la sempiternelle question : "Mais que vais-je faire cette année à manger ??" Si cette année, vous ne voulez plus des huitres de l'oncle René,Si vous ne voulez plus de foie gras de la tante Jeanne,Si le Chapon de la cousine...

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9 décembre 2007

CK - Il y a des jours

Il y a des jours ou le temps est gris, ou le vent souffle en rafale, ou la pluie a décidé d'élire domicile juste au dessus de votre tête et ou c'est l'anniversaire de votre grand mère. C'est la première fois de ma vie ou je ne pourrai pas lui souhaiter....

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25 novembre 2007

CK - Allez, une petite kémia

Il y a des moments ou on a envie de choses simples. De plats qui vous renvoie à l'essentiel. De plats vite faits mais dont les parfums vous fassent voyager. De plats qui vous dépaysent et vous rappellent de bons souvenirs. De plats qui vous rapprochent...

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18 novembre 2007

CK - Comme un parfum de méditerranée

Il est des noms, des parfums, des plats qui irrémédiablement me rapprochent de la méditerranée. Il en est de même pour les poissons. Mise à part la truite, je ne me rappelle pas que nous mangions du poisson de rivière avec mes parents. En revanche, le...

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11 novembre 2007

CK - Je veux du soleil ... avec passion créative

Si je vous dis que ma deuxième rencontre avec des blogueuses de la sphère culinaire a eu lieu ... vous me croyez ? Et bien oui, après Tiusha à Avignon en juin, j'ai eu les chance de rencontrer presque toutes les "Merveilles". "Et ou les as tu rencontrer"...

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4 novembre 2007

CK - Comme un parfum d'automne

Ca y est l'automne est vraiment là, les feuilles des arbres nous avaient pourtant bien averti en s'enveloppant d'un nouveau manteau or et marron. La récolte dans les vignobles est maintenant terminée, le vin est pressé et le travail de vinification débute....

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1 novembre 2007

CK - Une bonne nouvelle

J'allume mon ordinateur à la recherche de ma recette d'olives cassées (et oui aujourd'hui a été un jour de récolte !) et voici un petit message en provenance de 750g qui m'annonce que ma salade de betterave et oranges, parfumée à la coriandre et huile...

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21 octobre 2007

CK se met au soleil Grec

En quelques jours nous sommes passés de 25° à 15°, beau soleil soit, mais froid quand même. Nous espérions pouvoir repousser l'automne et voilà que l'hiver arrive à grand pas. Mais bon comment faire autrement ? Alors vite retour en cuisine pour rechercher...

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18 octobre 2007

CK - Et pour finir ... bruschetta

Pour terminer notre série "Plateau repas Spécial coupe du Monde de Rugby", voici ma dernière proposition de bruschetta, plus classique, moins exotique et toujours appréciable entre 2 essais. Alors voici les Bruschettas tomate anchois A adapter en fonction...

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14 octobre 2007

CK - Li fet met

Castres - Juin 1996 Dis comment fais tu le potaje ? Oh la la mon fils ! mais c'est compliqué ! et puis c'est long ! Mais je t'en ferai n'ai pas peur ! Mais je ne veux pas que tu m'en fasses je veux que tu me dises comment tu fais. Comme ça je pourrai...

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