Couleur Kémia

1 février 2009

CK - Revenir à Oran

Oran, Siddi Bel Abbès, Slissen, Aïn El Arba ! Je ne sais pas si ces noms de villes évoquent quelque chose pour vous. Pour moi, ce sont des souvenirs qui remontent du fond de ma mémoire. Berthelot, Telagh, Arbal de Malherbe, Aîn Temouchent ! Quelques noms...

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25 janvier 2009

CK - Un dernier petit tour Thaï et on se taille

Que voulez vous ! Face aux intempéries, je ne rêve que de soleils et de douceurs ! Alors pour faire fie de cette tempête, de ces pluies diluviennes, de ce vent qui n'a eu de cesse que de vouloir me tenir éveillé, je vous propose pour terminer cette série...

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18 janvier 2009

CK - On va finir par être thaï

Pour ceux qui ont perdu la terre de leurs ancêtres, il est nécessaire de pouvoir se raccrocher à quelque chose. La gastronomie en fait partie. Vous verriez les yeux de ceux des miens quand la kémia, un potaje, une shorba, une mouna et bien d'autres plats...

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13 janvier 2009

CK - Quai des Saveurs ... Quai des Blogueurs

C'est avec une certaine joie (non dissimulée) que j'ai reçu avant noël une invitation pour la 2ième soirée organisée par Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire et 750g. Cette manifestation clôturait le concours "Recette de Noël en Aquitaine"...

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11 janvier 2009

CK - Encore Thaï ???

Quoi je suis en retard pour publier ?? D'aucun diront que c'est à cause des soldes : Mais non je n'ai quand même pas passé mon week-end dans les magasins à dépenser des milliers d'euro ! D'autres diront que c'est à cause de mon déplacement, dès potron-minet,...

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4 janvier 2009

CK - La saison redémarre version thaï

Et voilà, je suis de retour.... Et oui, cette période de fête m'a contraint de faire un break dans les publications, mais ne vous en faîtes pas, le père noël m'a laissé une besace rempli d'idée de recettes. Même si cette période de fêtes s'annonçait difficile...

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14 décembre 2008

CK - Aquitaine ! un nouveau défi

Après le concours "Les recettes d'Automne", voici que les Chef Aquitains vous lancent un nouveau défi ! Un concours de recettes de noël. Proposez votre recette en prenant pour ingrédient de base un des 3 produits aquitains suivants : Le foie gras du Sud-Ouest...

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14 décembre 2008

CK - Une daurade a bouché le port d'Oran

Il y a des recettes qui évoquent ma grand-mère, ce blog en est truffé. Je ne peux que penser à elle, puisque son deuxième anniversaire sans elle est passé. Il y a d'autres recettes qu'elle ne pratiquait pas, mais, on ne sait pourquoi, vous ramènent vers...

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7 décembre 2008

CK - ani...versaire ...et ani...sette

Et oui, week-end occupé pour cause d'anniversaire de ma petite souris ... 8 ans déjà !! Bon d'accord c'est un faux anniversaire mais c'est pour les copines, alors .... week-end gâteaux ! Car un anniversaire sans gâteaux, n'est pas un anniversaire ! Mais...

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30 novembre 2008

CK - Galette de sardines et émulsion à la coriandre

Voilà encore un week-end de passé ...et le froid est maintenant bien présent ! Mais ou est donc la chaleur de mes origines ?? Heureusement que la cuisine est là pour réchauffer les cœurs (d'ailleurs, si vous voulez vous réchauffer aller faire un tour...

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