750 grammes
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Couleur Kémia
21 octobre 2007

CK se met au soleil Grec

CK se met au soleil Grec
En quelques jours nous sommes passés de 25° à 15°, beau soleil soit, mais froid quand même. Nous espérions pouvoir repousser l'automne et voilà que l'hiver arrive à grand pas. Mais bon comment faire autrement ? Alors vite retour en cuisine pour rechercher...
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18 octobre 2007

CK - Et pour finir ... bruschetta

CK - Et pour finir ... bruschetta
Pour terminer notre série "Plateau repas Spécial coupe du Monde de Rugby", voici ma dernière proposition de bruschetta, plus classique, moins exotique et toujours appréciable entre 2 essais. Alors voici les Bruschettas tomate anchois A adapter en fonction...
10 octobre 2007

CK - Vous avez dit bruschetta

CK - Vous avez dit bruschetta
Le mercredi c'est ... Bruschetta ! Et oui comme tous les mercredi durant la coupe du monde, je vous livre un aperçu des plateaux repas de mes soirées "rugbywood". Soit, mes soirées ne fleurtent pas avec le "Bollywood" (tout du moins pas encore, cela pourrait...
7 octobre 2007

CK - Ne pas se laisser enfermer dans le coing

CK - Ne pas se laisser enfermer dans le coing
Ça y 'est les petits, c'est maintenant au jamais ! Il va falloir les regarder dans les yeux ! Oui coach ! Ce n'est pas le moment de vous laisser attendrir. Il va falloir ne pas mollir du poignet ! Oui coach ! Vous devez revenir aux fondamentaux ! Ne pas...
27 septembre 2007

CK - Desperate Bruschettas

CK - Desperate Bruschettas
Et bien voilà nous y voilà, les bruschettas reviennent en force !!! C'est normal ! Elles vont nous accompagner encore un petit mois, juste le temps pour moi de survivre à la coupe du monde. Que voulez vous on ne peut pas vivre que de bières et de chips...
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19 septembre 2007

CK - Ou la quadrature du cercle

CK - Ou la quadrature du cercle
Comment arriver à concilier son gout immodéré du rugby en période de coupe du monde (coupe du monde se déroulant en plus en France), sa passion de la cuisine et les rendez vous de Lavande ?Après maintes réflexions, je vais vous livrer les conclusions...
30 mai 2007

CK - En attendant le soleil ...une verrine

CK - En attendant le soleil ...une verrine
Le printemps se fait attendre et l'été encore plus. Il ne me reste plus qu'à retourner à mes fourneaux pour essayer de faire rentrer un peu de soleil. Allez hop une petite verrine, un petit tour au frigo, et après inventaire, il me reste quelques courgettes,...
20 mai 2007

Ck - Quand une bibliothèque disparaît

Ck - Quand une bibliothèque disparaît
En Afrique on a l'habitude de dire que quand un griot meurt, c'est une bibliothèque qui disparait. La mémoire de mes origines ne survit que par les histoires que les personnes de ma famille me racontaient quand j'étais enfant. Encore aujourd'hui je les...
3 mai 2007

La Grèce en verrine acte 2

La Grèce en verrine acte 2
Ouf ma conexion internet est rétabli. Et non je ne vous ai pas oublié, mais voilà un soucis technique faisait que je n'avais pas accès à internet.La deuxième partie de la recette est prête : Tarama sur lit de jus d’agrumes parfumé à la coriandre. En effet...
2 mai 2007

La Grèce en verrine

La Grèce en verrine
Mais comment va t'il faire pour mettre la Grèce en verrine ? Je pense que vous vous poser la question et bien c'est simple.Mais avant de rentrer dans le détail de ce parcours Hellénique, je voulais vous dire un grand merci. Moins d'un mois que je me suis...
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