Articles populaires – Couleur Kémia

7 décembre 2008

CK - ani...versaire ...et ani...sette

Et oui, week-end occupé pour cause d'anniversaire de ma petite souris ... 8 ans déjà !! Bon d'accord c'est un faux anniversaire mais c'est pour les copines, alors .... week-end gâteaux ! Car un anniversaire sans gâteaux, n'est pas un anniversaire ! Mais...

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14 décembre 2008

CK - Une daurade a bouché le port d'Oran

Il y a des recettes qui évoquent ma grand-mère, ce blog en est truffé. Je ne peux que penser à elle, puisque son deuxième anniversaire sans elle est passé. Il y a d'autres recettes qu'elle ne pratiquait pas, mais, on ne sait pourquoi, vous ramènent vers...

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28 juin 2009

CK - PTPQJVLM

Ben voilà la saison est terminé ma petite tribu se prépare à migré ver le soleil, le sud, ce qui nous rapproche le plus de notre mémoire.Alors pour vous faire patienter je vous laisses quelques recettes qui ont marqué cette année, alors si vous passez...

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18 janvier 2009

CK - On va finir par être thaï

Pour ceux qui ont perdu la terre de leurs ancêtres, il est nécessaire de pouvoir se raccrocher à quelque chose. La gastronomie en fait partie. Vous verriez les yeux de ceux des miens quand la kémia, un potaje, une shorba, une mouna et bien d'autres plats...

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1 février 2009

CK - Revenir à Oran

Oran, Siddi Bel Abbès, Slissen, Aïn El Arba ! Je ne sais pas si ces noms de villes évoquent quelque chose pour vous. Pour moi, ce sont des souvenirs qui remontent du fond de ma mémoire. Berthelot, Telagh, Arbal de Malherbe, Aîn Temouchent ! Quelques noms...

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8 février 2009

CK - Après l'effort, une tartine de filet de rouget

Et un, et deux, et trois !! Je dois encore continuer ??? Bien sur Babali, cela ne fait que 2 minutes que tu as commencé ... il te reste 28 minutes d'effort ... et quatre et cinq 28 minutes !!! mais je ne vais pas tenir !!! Si Babali, tu dois faire des...

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5 septembre 2009

CK - Le grand déménagement

Ca y est, c'est la rentrée ! et cette année Babali rentre à la "grande école" ! Le site de couleur kémia déménage pour venir s'installer dans de nouveaux murs avec des nouvelles fonctionnalités facilitant la recherche de recettes. La nouvelle adresse...

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14 juin 2009

CK - la méditerranée n'est pas loin

Il y a des week-end et il y a des WEEK-END ! Des week-end que l'on souhaiterait qu'ils ne se terminent jamais tellement ils sont agréables. Des week-end dont on redoute la fin car il faudra revenir à la dure réalité du quotidien. Des week-end ou les heures...

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25 avril 2007

Que diriez vous de quelques verrines pour le week-end

Ca y est on est déjà mercredi, plus que quelques jours pour savoir ce que l'on va pouvoir préparer pour la kémia de ce week-end, en terrasse, si le temps nous le permet.En fait, vous voulez vraiment savoir la vérité, il me tardait de revenir sur le blog...

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29 avril 2007

Un petit tour chez Alberto Herraiz

Voilà le week-end se termine sous le soleil. J'avoue que je ne l'ai pa vu passer. En effet dans le cadre du nouvel an Thaï j'ai eu la chance d'assister à des cours de cuisine thaï, parfum de combova, de ciboulette, de sauce d'huitre, de noix de coco ......

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3 mai 2007

La Grèce en verrine acte 2

Ouf ma conexion internet est rétabli. Et non je ne vous ai pas oublié, mais voilà un soucis technique faisait que je n'avais pas accès à internet.La deuxième partie de la recette est prête : Tarama sur lit de jus d’agrumes parfumé à la coriandre. En effet...

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17 mai 2007

L&P Quand l'Afganistan rencontre le Maroc

La rhubarbe légume vedette de Ligne & Papille cette semaine !! Intéressant, les escargots m'ont laissé quelques tiges dans le jardin (à priori les feuilles les interessent plus). Mais comment utiliser la rhubarbe tout en restant dans la couleur du site...

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17 juin 2007

CK - De la tendresse dans ce monde féroce pour L&P

Ca y est je peux enfin revenir vers vous pour vous proposer de nouvelles recettes. Vous m'avez manqué !! qu'elle frustration d'avoir plein d'idées qui trottent dans la tête et de ne pas pouvoir les retranscrire.Et puis, cuisiner c'est partager et à distance,...

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24 juin 2007

CK - le fenouil, le poulet et l'anisette

Et voilà enfin un week-end ensoleillé, alors vite vite il faut en profiter avant que ..., et puis il faut aussi poster la recette au fenouil pour Lavande .... alors pas beaucoup de temps pour le post d'aujourd'hui. Pour me faire pardonner, une recette...

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1 juillet 2007

CK - Des brocolis et des pêches ???

Après la châleur d'hier et mes 3 entrées froides aux brocolis, voilà que le temps revient à l'automne et qu'il me reste encore 9 kg de brocolis à accomoder avant ce soir pour que je puisse être dans la récap de Lavande... Et puis on ne peut pas se nourrir...

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22 avril 2007

Salade d'épinards aux parfums d'orient

La saison des salades revient. Hier sur le marché je suis tombé sur de jeunes pousses d'épinard bio et j'ai eu envi d'expérimenter une recette qui me trottait dans la tête depuis quelques temps. Une recette simple, rapide mais qui permet de revenir aux...

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7 juillet 2007

CK - Mascara Mon Amour

Il est des noms de villes ou de quartiers qui m'ont toujours fait rêver : Arzew, Aïn Temouchent, Bab Ali, Mostaganem... Mon enfance a été bercé de ces noms qui chantaient à mon oreille et me faisaient entrevoir Mon pays perdu.Mascara, quand j'en parle...

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18 avril 2007

Vite vite ...que vienne le week-end

Et oui certains diront "encore des pois chiches", promis après j'arrête, il ne faut pas abuser des bonnes choses. Il me restait une petite boîte de pois chiches, j'ai donc eu envie de revisiter quelques recettes. Que diriez vous d'une assiette composée...

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19 août 2007

CK - Couleur Kémia se Thaï

Un économe : c'est fait,Un couteau à légume : c'est fait,Un couteau pour la viande : c'est fait,Une planche à découper : c'est fait, Dis c'est quand la rentrée ?? Ben c'est maintenant ! Allez on continue la liste. Des casseroles de différentes tailles...

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18 avril 2007

Et si on préparait la kémia ?

Alors pour me faire pardonner mon entorse au thème du blog et pour vous faire patienter jusqu'à la prochaîne session, je vous propose de préparer quelques petites vérines à sortir pour fêter le retour des beaux jours. C'est parti pour un Ajlouke de carottes...

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30 août 2007

CK - Il é thaï une fois

Ca y est la rentrée est vraiment, fini la farniente, le temps qui passe tranquillement en fin de soirée...voici l'organisation qui revient ...et la reprise scolaire.La course le matin, la course le soir ... mais bon il reste quand même un peu de temps...

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2 septembre 2007

CK - Souvenirs d'épices

Il est des jours ou la vie joue avec nous, ou, alors que l'on ne s'y attend pas, elle nous fait un blague, un clin d'oeil pour bien nous faire comprendre que malgré tout, les souvenirs restent présent.Il est des jours.... et aujourd'hui est un de ces...

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9 septembre 2007

CK - Zen attitude

Et voila ça a commencé !! depuis le temps qu'on attendait !!! Mais de quoi parles tu Babali ??? Mais de la coupe du Monde de Rugby. Alors entre les activités professionnelles, la rentrée scolaire qui est maintenant consommée et les matches de rugby, il...

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23 septembre 2007

CK - Comme un vent de sud

Je voulais remercier tous les acteurs de la blogosphère qui pensent à moi et viennent soutenir mon moral à chaque matches de l'équipe de France. Alors promis malgré la coupe du monde, je pense quand même à vous et comme le vent est au sud aujourd'hui,...

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15 avril 2007

Ma madeleine de Proust

En rentrant un soir de cette semaine à la maison, j'ai eu l'agréable sensation de me retrouver plusieures années en arrière, quand j'arrivais chez ma grand mère et qu'un parfum de canelle était présent, anonciateur d'un dessert particulier, les Montecaos...

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